|
|
Gehakt/garnalenkoekjes A La Dolly
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
200 gr.rundergehakt;1 ons fijngesneden prei;1 flinke,fijngesneden ui;1 teen gehakte knoflook; 2 eieren; 2 eetl. bloem;1ons garnalen; bladselderij, sambal naar smaak; 2 theel. zout; 1 theel. peper; ½ theel. nootmuskaat; ½ theel. suiker.
Voorbereiding:
Ui met knoflook (langzaam en op laag vuur) glazig bakken. Eieren loskloppen. Garnalen fijnhakken.
Bereidingswijze:
Kruiden door uienmengsel scheppen en het gehakt even meebakken. Door het eimengsel de bloem roeren, gehaktmengsel erbij en de garnalen toevoegen, als laatste de prei en de selderij.
Olie in een koekenpan verhitten en het "deeg" in kleine hoopjes (iets platdrukken) aan beide zijden ± 2 minuten bakken.
|
|
|